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东南亚特色美食
    泰国的饮食文化深受东、西方文化的影响,是两者的结合体,历经几百年历史的发展,至今已形成了极富地方特色的泰式美食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,所以可以满足每位旅客的需求。

    泰国东北部地区的人们喜爱糯米饭配烤鸡、“Som Tam”辣味木瓜沙律;北部地区的人们喜爱“Naem”——当地特有的酸肉;而南方人则是对回教式风味及各种生猛海鲜情有独钟。不同地方的人,口味各不相同,独具地方特色的美食,都值得旅客去尝试。

    在泰国的各大城市,还可以享受到世界各地的美食,一般饭店以西餐为主,中国餐馆在曼谷和各主要旅游点也较普遍,多供应闽、粤菜式。

    完整的泰式菜必备一份汤,一份有调味品的咖喱菜,鱼和蔬菜。整体搭配讲究,加香料的色拉可以代替咖喱菜,每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。

泰国美食介绍:
    1、“Som Tam”辣味木瓜沙律:这是泰国东北人最偏爱的一种美食,以木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜为原料,加上碎辣椒混合而成。
    2、脆米粉(Mikrop):采用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的米粉,具有浓郁的海鲜味,是一道非常美味的小吃,值得尝试。
    3、著名的莱式海鲜种类:柠檬虾汤、东阴功、清蒸蕉叶咖喱鱼、百花乌贼色汤、酸甜干煎明虾碌、清烹大龙虾,采用新鲜的海鲜为原料,独家的烹饪技术制作而成,是泰国最受人们欢迎的海鲜美食。
    4、咖喱烤鸭:源于中国的北京烤鸭,结合泰味,成为泰国烩炙人口的美食。在泰国的唐人街还可以品尝到煲仔鱼翅、潮州卤水鹅,风味颇佳。

泰国甜点介绍:
    1、把香蕉放在糖浆或椰汁内煎熟,是泰国各类餐馆必备的一道餐后甜点。
    2、泰国最著名的甜点要数鱼饼、酸辣凤爪、黑糯米,尤其以风味独特的榴莲或芒果糯米饭最为著名。
提示:旅客在品尝甜点时,最好是禁酒,酒与榴莲或与芒果糯米饭相遇,会在人体内产生大量的热量,令体温急剧上升。
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