在张家界市内，分布着土家族、白族、苗族、回族等少数民族，少数民族总人口达70多万人，约占全市总人口的50%。少数民族中以土家族人口较多，其次是白族、苗族和回族。

    湖南最早最为人熟知的民俗风情要算湖南的花鼓戏：刘海砍樵 

    张家界和天门山都特有的神奇传说和地理文化，缔造张家界人文的新传奇：天门狐仙：刘海砍樵，以大型歌剧山水实景，美妙的文化音乐诉说美丽动人爱情故事与神仙渊源。天门狐仙大型歌舞剧表演场地；张家界天门山大峡谷剧场；门票：分698元、人498元、人，200元不等 。这个表演的元素是地球人都知道的但是是最迟进驻张家界并且一诞生就和张家界人文地理骨肉相连。

    说到张家界的民俗风情那就不可不说张家界的魅力湘西剧场和梯玛神歌剧场，这个俩个用不同表现手法来表达土家族人千年的文化传承和岁月变迁的瑰宝来这不得不看看，不得不学。这台舞台剧，生动活泼的向世人展示了土家人的千年文化，千年情节，是土家人文明传承的活化石，记录了土家人这个没有文字，没有学堂，没有私塾，土家人使用怎样的方式在延续他的精神文明，使这个民族生生不息，源远流长。他不仅传递了这个民族的神奇，更讴歌这个民族的伟大情怀。

    苗家赶秋节：

    赶秋节是苗族民间在秋收前或立秋前举行的娱乐、互市、男女青年交往与庆祝丰收即将到来等为内容的大型民间节日活动。关于赶秋的由来，有的说是赶“立秋日”，有的说是“赶秋千”。相传很久以前，苗寨有个名叫巴贵达惹的青年，英武善射，为人正直，深受众人仰 慕。一天，他外出打猎，见一山鹰从空中掠过，便举手拉弓，一箭射中。与山鹰同时坠落的，还有一只花鞋。这只花鞋，绣工极为精巧，一看就出自聪明美丽的苗寨姑娘之手。巴贵达惹决意找到这只花鞋的主人。他设计、制造了一种同时能坐8个人的风车，取名“八人秋”。立秋这天，他邀约远近村寨的男女前来打秋取乐。打秋千本是苗族姑娘最喜欢的活动，巴贵达惹想，那个做花鞋的姑娘，一定会来。果然，他愿望实现了。他找到了那只花鞋的主人，美丽的姑娘七娘。后来，他们通过对唱苗歌建立了感情，结成夫妻，生活十分美满幸福。从那以后，人们沿袭此例，一年一度地举行这种活动。 而有的地方相传是神农派一男一女去东方，寻得种子回来，种五谷获得丰收，于是苗族先民称这对男女为秋公秋婆，赶秋节就是苗族先民为感恩神农及秋公秋婆而举行的民间节日活动。赶秋节反映着苗族人民对五谷丰收、六畜兴旺与幸福的追求。 

    湖南怀化民族节庆

    歌会节：每年七月十四日是苗族人民的传统娱乐戏会。每年的这一天，成千上万的男女老少云集靖州县大堡子乡岩湾歌场，数百对歌手不论年老与年轻，不分男人与女人，围成上百个歌堂对歌。歌的内容丰富，题材广泛，生动活动，热热闹闹气氛，打造了苗族人民歌会节。
 
    藕团芦笙场：每逢农历七月十五日，靖州县附近各寨的侗族，苗族人民聚集在藕团新街4km处，吹笙歌舞，共庆这一年的丰年。小伙子们手持芦笙边吹边舞，姑娘们右手持扇，左手持花手帕，排列在男的后面成一路纵队，随着芦竹吹奏的曲调起舞，踩着各种不同的步伐，动作轻快，节奏明朗，每次集会，人山人海，直到黄昏日落才尽欢而散。

    芦笙节：这个节庆是侗族人民的一个活动。在芦笙节的这一天，周围数十千米的男女老少身上都穿民族盛装，分别会集于两个芦笙场吹笙踩堂，舞姿灵活自如，豪迈粗犷，有一种特有的艺术魅力和浓郁的民族风格。

    来中国的人不能不来湖南，来湖南的人不能不来张家界。来张家界的人不能不看看张家界的民俗风情，从中你会看到男人对家，国的责任，女人对爱情那个的忠贞，做老师的要看，否则你就会误人子弟，看了你就可能学到一种如何在快乐中教书，在快乐中学习的方法。做子民知道对家国的责任，做丈夫就有了做人的准绳，没劳动过的人就会知道; 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦的诗篇所要表达的真谛。

    张家界土家风情：
 
    寄拜：

    即“认干爹干妈”。土家人无论自己生下是男是女，都喜好让其寄拜给别人，俗称“打干亲家”，其寄拜的年龄一般在小孩12岁以前。寄拜前，小孩父母要首先提出，若对同意方可寄拜。寄拜时，小孩父母要带上小孩到其“干爹干妈”家去，见了干爹干妈要呼唤一声，并且要磕头，还要带上十分丰盛的礼品前往（一般为腊肉猪腿、新布鞋两双及其它礼品），作干爹干妈的则要给小孩取一个姓名（与干爹同姓，并按其宗族的字辈取名），赠给小孩一套碗筷，一套衣服，表示分给小孩一份自己的“衣禄”。至此后，两家大人便成了兄弟姐妹，小孩亦如此，并且干爹家的小孩及干爹干妈以至同族人只呼其本族的名字，不再以其原有的姓名呼之。

    打老庚：
   
    民间误会交际习俗。即两人同一年出生，且又友谊浓厚的同性青年结为兄弟或姐妹。一旦结为“老庚”。其仪式亦十分简单。其中一方可在适当的场合前首先提出，得到对方同意后，两人便在野外带上祭品，以茅草为香，插于两人中间，并相互跪拜三下，当着天地立下“有福同享，有难同当”一类的誓言，即成。仪式完毕后，两人要分别告诉自己的家人，得到家人许可（一般都会同意）后，两人便成了异姓兄弟和姐妹，逢年过节，相互拜访邀请，若家中有事，对方亦会鼎力相助。

    土家草标：

    土家族地区民间干约习俗，土家族草标多具有提示的意义，在不同地方结草标，其含义不同。如在岔路口的草标，表示此路已有人前行，你可以放心地走。在山神庙前或庙中丢一个草标，表示对山神土地的敬意，并有祈求山神土地保佑自己一路平安或保佑自己一天安全之意。在幽深的峡谷中，草标提示你此地毒蛇多，要当心。在树枝上的草标，表明此树不准砍伐，或表示此地为封山地段。在进入庄稼地路口的草标，说明庄稼尚未收获，表示此物有主，不要乱动。在田边放水口挽有草标，表示正蓄田水，不要堵塞。在距雷蜂窝不远处有草标，则表示已有人发现，不要轻易动它等等。