福冈地图
http://www.dlot.com.cn/uploadfile/2015/1210/20151210041136183.bmp
福冈节庆活动
抢球节（1月3日）
裸身（系1条兜裆布）男子们争抢一块直径30厘米、重达8公斤的宝球，据说如果谁能把这块球高举头顶，幸运就会降临。男子们分成以务农为主、取意陆地的“陆组”和靠捕鱼为生、在海洋上驰骋的“滨组”两组，根据哪一方最终将宝球交给神官，据此来占卜当年是农业丰产还是渔业丰收，尽管室外寒冷，男子们的身上已被泼水湿透，连路旁观看的游人也都被淋湿。据说宝球哪怕是摸一下也能带来幸运，所以游人们也争先恐后上前抓抢，场面愈来愈喧嚷热闹。神官则一直守在楼门等待。
相传，作为九州三大节庆活动之一、具有500年历史的抢球节起源于龙神向神功皇后（170-269年）进献双球的传说。更换木制莺活动（1月7日）
日语称莺替（Usokae），这是在供奉“天神”菅原道真（Sugawarano Michizane，845-903年）的神社里举行的祭祀活动。
菅原道真是平安时代的学者、和歌诗人和政治家，在日本被奉为是学问之神。因为他性格诚实从未说过谎，所以有种双关的说法将其与“莺”联系起来（日语中“谎言”的发音与“莺”的发音相同）。人们为了把前一年在无意当中说出的谎言转化为“真实”，纷纷把手中木雕“莺”换成新“莺”。
来到神社的人，嘴里一边念叨“换一换吧、换一换吧”，一边相互交换手里的木制莺，目标是要找出混在其中的“金莺”。据说如果拿到这只金莺，就能在新的一年中获得幸福。
因为活动恰逢考试季节，所以最近为求考试通过而前来购买的学生也不少。
活动当晚，在太宰府天满宫还举行日本三大火节之一的“熏鬼”节，届时，寺院将被火焰和烟火所笼罩，很是值得一看。博多祇园山笠祭（7月1日至15日）
男子们肩扛重达1吨的名为“山笠”的祭礼用大花车，全速跑过博多市内。男人们倾注全力撑起“山笠”的样子，令大约100万游客感动不已。
山笠分为装饰用的色彩鲜艳的“饰山”和扛着走的“抬山”两种。“饰山”7月1日开始摆在街头展示，市内散步时就可以参观。“饰山”高达10来米，上面装饰有模仿武士和当红动漫主角做成的偶人，无一不体现出博多偶人工匠们的精巧技艺。过去，这样大的“山笠”是要扛着四处跑的，后来由于牵扯到电线、电灯的安全，如今只作装饰用了。摆在栉田神社里的山笠1年之中随时都能参观。
扛“抬山”活动从10日就开始，但最热闹的还要数祭典达到高潮的15日。清晨4:59，随着鼓声的响起，第一架山笠出发。5公里的路程要在30分钟左右跑完，不但要比谁的时间最短，还要展现姿态的雄伟美丽。放生会9月12日18日。放生会是根据佛教的杀生之戒，将鸟和鱼等放回大自然的祭祀活动。于18日举行放飞鸽子的放生仪式。神社前的参道两旁排着各种露天商店、苹果糖、棉花糖的香味四处飘逸。博多咚打鼓海港节(5月3日4日于市内各处)从5月2日的前夜节开始，一直持续到4日结束。有300多个团体,共约2万5千人参加游行。福冈各行各业的公司及九州各地的代表团体经精心打扮，参加载歌载舞的盛装游行，使观众们大饱眼福。市内各地还设有舞台，演出多彩的文娱节目，整个城市充满节日气氛。咚打鼓是荷兰语“Zondag”(休假日之意)的谐音。节日1月8日11日十日惠比须(于十日惠比须神社)1月中旬步射祭(于志贺海神社)2月3日节分(栉田神社、东长寺其它)3月上旬福冈国际越野赛跑(于海中道海滨公园)5月3日4日博多咚打鼓节(于福冈市内)7月1日15日博多祇园山笠节(于栉田神社周边)9月1日30日亚洲月9月12日18日放生会(于筥崎宫)9月下旬亚洲太平洋文化艺术节10月上旬中洲节10月中旬秋季大祭(于香椎宫)10月23日24日博多“宫日”节(于栉田神社)11月中旬大相扑11月大赛(于福冈国际中心)12月上旬福冈国际马拉松大赛(平和台香椎)12月中旬福冈国际女子柔道锦标赛(于福冈国际中心)
福冈美食：
日本的拉面种类繁多，福冈以博多拉面闻名。博多拉面以浓郁温和的猪骨汤底结合博多传统风味的特幼面条，面条滑爽，呈白色的汤头鲜美，而且碗大量又足，之后再配上带有脂香的叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱，味道芳香醇厚。吃完一碗想再添拉面时，可点要“替玉”（煮好的拉面），把面加在剩下的汤里。这是福冈独有的吃法。除了拉面店外，在夜晚的屋台（大排档）也可品尝到博多拉面。吃面的同时也能感受的浓郁的日本传统文化，味觉视觉感官双重满足，正是希望体会日本文化游客的最好选择。
鸡肉火锅
鸡肉火锅是福冈的原创，已有100多年的历史。鸡肉火锅采用纯天然的材料制作而成，讲究原汁原味，所以涮菜下肉讲究顺序及摆放位置，日式鸡肉火锅先放大白菜，之后放入鸡肉丸，最后用在用葱、香菇、豆腐吊出汤底的味道，等锅里的食材熟了，夹进小碗在舀上些汤，蘸着柑橘醋吃，调料的味道不但不会喧宾夺主抢走鸡肉的美味，反而恰到好处的辣味与鸡肉相辅相佐，让人食欲大开。锅里面放的鸡肉，以福冈县产的“博多地鸡”为佳，其特点是野味浓、肉质紧。吃完鸡肉和白菜之后，可以把冷米饭放入锅中，做成杂烩粥。鸡肉火锅的精华全部被大米所吸收，味道格外诱人。此菜的特点是味道清淡而口感不俗。
生鱼片和寿司
来到日本，当然要尝尝日本最出名的寿司和生鱼片了，福冈的生鱼片和寿司使用最新鲜的原料。由料理师一对一根据你的要求为你现场制作。绝对是具有日本特色且最原汁原味的料理。
