人生旅途，唯美景与美食不可辜负，品味中国地道美食！

http://www.dlot.com.cn 2015-11-26 09:03:59 东来旅游网有人关注分享到：

　　对于标准的吃货来说，他们可以为了一道朋友偶然提起的美食，驱车几十公里前去品尝。

　　寻找美食的过程也是一种享受，开着车，邀上几个志同道合的伙伴，路在脚下延伸，景在窗外呈现。让我们现在就出发吧！

　　第一站：广州品味粤式精致美食
　　
　　吃货在广州，不怕吃不饱，就怕胃口小。

　　拉肠

　　在广东，拉肠是早茶中必不可少的一员，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。广式早餐缺了拉肠，就好比一台大戏缺少了主角。

　　干炒牛河

　　干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、沙河粉、牛肉等炒成。干炒牛河讲究“镬气”，必须猛火快炒。要炒匀之余，手势不能太快，不然粉会碎掉。油的分量亦必须准确控制，不然会出油不好吃。因此干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。

　　第二站：成都感受麻与辣的艺术

　　如果你无辣不欢，那么成都绝对是你探寻美食之路上的重要站点！

　　陈麻婆豆腐

　　陈麻婆豆腐，成都最知名的美食之一，历史悠久，创业于清朝同治初。陈麻婆豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，强势推荐！

　　担担面

　　担担面是著名的成都小吃，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

　　第三站：黄山浓油重色、古韵悠长

　　到黄山，除了日出、奇松、怪石、云海，还有提倡原汁原味，浓油重色的徽菜。

　　毛豆腐

　　《舌尖上的中国》让徽州的毛豆腐成为了举国皆知的美食。通过人工发酵法，豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，经烹饪后味道鲜美。

　　臭鳜鱼

　　“徽州臭鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉质细嫩。

　　第四站：南京融化舌尖的古都美食

　　来到六朝古都，听着江南小调，在这里，美食别有一种意味！

　　鸭血粉丝汤

　　在南京，卖鸭血汤的小店星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

　　糕团

　　南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！

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