在张家界出去随处溜达的时候就能看见到处的三下锅，可见这个算是张家界的一道特色的菜品了，所以还是值得一去的，选择胡师傅是因为做攻略的时候发现这家的网评比较高，so，就来了。
首先说说【环境】，环境是宾客对于一家店面的第一感受，这家店的装修风格很简单，主要是原木的装饰多一些，色调也是原木色的，古朴简单为主。清洁工作做的不是很到位，感觉店家还是应该勤打扫、每日做彻底清洁的。
【菜品】：三下锅 、土豆饼、土钵花菜、铁板牛肉 、 酸萝卜 、手撕包菜、 糍粑、黄牛肉、 鱼香茄子、豆腐 、干煸四季豆 、 萝卜等等，记得不是很全了，没有拍菜单，大部分好吃的推荐菜我都说了，哈哈。三下锅是必点的菜品，这个三下锅就是从几种菜里面选三样，然后店家会以像干过 那样的形式呈现出来，能选择的菜有鸡杂、腊肉、非常、核桃肉、青椒等等，这道菜很典型的体现了湘菜的特色，口味重、重油重辣，还是很推荐的。值得一尝；土 钵花菜：这个菜感觉跟我们长沙的大碗花菜挺像的，花菜是和腊肉一起炒的，腊肉基本是肥肉，但是不腻；土豆饼，是用土豆丝做的，边上有点点糊，脆脆香香的； 铁板牛肉： 这个菜似乎网上没什么推荐，但是我们尝过后，大家都比较认可！对它的认可主要是因为店家用的牛肉非常嫩鲜，感觉与在城市吃的牛肉不一样，更有 原味农家的感觉。其他的菜品就不一一介绍啦。
【服务】服务员少，忙不过来，上菜也比较慢，还好会赠送一些小盘，等餐的时候可以消遣一下。
总体还是很推荐的，爬山归来，来吃三下锅吧。
