首页 > 国内旅游资讯 > 11月到乌镇——体验江南水乡柔软时光
人们形容在古镇的旅行体验都喜欢用“柔软时光”这样的语汇。在所有“柔软”的古镇里，我相信乌镇是最含情脉脉的那一个。尤其夜色中的西栅，纵你郎心似铁也能化成绕指柔。如果恰好遇上有人在水边放烟花，哦，天哪，你会认为自己是小说或电影的主人公呢…
乌镇旅游行前须知
最佳时间：乌镇的气候与嘉兴、西塘无多大区别。一年中最美的季节是春天与秋天。一天中最美的时候是清晨与傍晚。清晨，河道上会漫起薄薄的雾气，仿佛梦境。傍晚，夕阳西照，游人散尽，一个生活着的乌镇出现在眼前。
每年3月底至4月底乌镇会举行香市，茅盾笔下的“香市”场面会得以重现，不过喜欢清幽的游客可以避开这个时段。
推荐必游景点
乌镇老邮局
乌镇有着悠久的邮政历史。唐朝时候的乌镇就是一个商业非常发达的镇，京杭大运河穿镇而过。元朝正式有了马驿和水驿之分，在乌镇镜内设置的大部分为水驿，就是用船运传递公文岂，驿站内设有固定船户，负责传递官方文书。
乌镇有着悠久的邮政历史。唐朝时候的乌镇就是一个商业非常发达的镇，京杭大运河穿镇而过。元朝正式有了马驿和水驿之分，在乌镇镜内设置的大部分为水驿，就是用船运传递公文岂，驿站内设有固定船户，负责传递官方文书。
叙昌酱园
走进叙昌酱园，映入眼帘的就是满院子青灰色的酱缸，在缸的身上我们还能清楚的看到“叙昌酱园”、“咸丰九年”的字样，如若是大晴天，酱缸都被揭去了竹编的大斗笠，尽情的饱吮着阳光的味道。
茅盾故居
故居前后有两幢房屋，前一幢的三间平房为茅盾的卧室、书房和会客室。茅盾1934年亲自设计翻修的书斋，屋边有一小庭园，内栽茅盾手植的天竹、棕榈。 后一幢是两层小楼，用作厨房、饭堂、起居室外。1985年，对茅盾故居作了全面维修并对外开放，故居现为全国重点文物保护单位。
推荐必做的事
夜游西栅
西栅灯光夜景最集中的地方就是西市河，沿西市河泛舟，船如同在灯河中漂浮，水上水中灯光辉映，船桨轻摇，如划破了一池碎银。从一座座石桥中穿越，好象穿梭在一个个时空隧道，如若有心，还可以停船细读那一副副意味悠长的桥联，在夜色中咀嚼历史文化的片断。忽然起兴，吩咐船家泊岸，在傍河酒肆中把酒临风，吃一上顿房东烧的家常菜，或者就坐在水阁上，支一张小桌，泡一壶菊花茶，说话或者不说话，夜色中只需恣意慵懒。
乌镇老邮局寄张明信片
乌镇老邮局依旧演绎着古时的通邮方式，在这里购买一张明信片或者寄一封信，盖上乌镇的邮戳，就会通过街对面的邮运船码头，将信件寄回家或邮给亲朋好友。
乌镇美食
红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
白水鱼：
白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。
当然把白水鱼红烧、剁椒烹饪，也是难得佳肴，更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸，也是别有风味。
提醒：此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。
熏豆茶
又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。
三白酒
三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。何谓三白酒？《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬。几百年来风靡江南，经久不衰。三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
姑嫂饼
据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点 。
乌镇臭豆干
臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。
乌镇定胜糕
定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。 定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。
